Focaccia alla Genovese
Un classico della tradizione culinaria di Genova. Ingredienti semplici, lunga levitazione e consistenza finale perfetta.
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Farinata di Ceci
La farinata di ceci è un piatto tradizionale della cucina ligure, in particolare di Genova, ma è diffuso anche in altre regioni costiere del Mediterraneo come la Toscana, la Sardegna e la Costa Azzurra.
Salame di Cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, conosciuto anche con il nome di "salame turco". Si presenta come un cilindro compatto che ricorda la forma di un salame. Gli ingredienti principali sono il cioccolato fondente o al latte, biscotti Continua…
Plumcake allo Yogurt
Il plumcake allo yogurt è un dolce soffice e umido, perfetto per la colazione o come snack. Si caratterizza per la sua texture leggera e il sapore delicato, con la presenza dello yogurt che ne arricchisce il gusto e garantisce una maggiore morbidezza. Questo tipo Continua…
Cookies Americani
I cookie americani sono una delizia dolciaria amata in tutto il mondo, noti per la loro consistenza esterna croccante e un interno morbido e appiccicoso. Originari degli Stati Uniti, questi biscotti si distinguono per la loro ricca miscela di ingredienti che includono spesso gocce di Continua…
Brownies
I brownies sono una di quelle delizie al cioccolato che difficilmente lasciano indifferenti. Nati negli Stati Uniti verso la fine del XIX secolo, questi dolcetti quadrati sono un vero e proprio concentrato di bontà. La loro consistenza è irresistibilmente unica: fuori croccanti e dentro morbidissimi, Continua…
Tiramisù
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio italiano amato a livello internazionale, noto per la sua ricca combinazione di ingredienti dolci e texture soffici. Tradizionalmente, il tiramisù è composto da strati di savoiardi intinti nel caffè, alternati con una crema morbida a base di mascarpone, Continua…