Fritto Misto di Pesce
Una delizia classica della cucina mediterranea, apprezzato per la sua croccantezza e varietà di sapori. È perfetto come antipasto o secondo piatto, soprattutto durante una cena a base di pesce.
Ricette per tutti i gusti
Secondi
Gamberoni in Padella
Cotti brevemente in olio extravergine d'oliva con un tocco di aglio e sfumati con vino bianco, i gamberi vengono poi insaporiti con una fresca emulsione di prezzemolo, limone, sale e pepe
CALAMARI ALLA GRIGLIA
I calamari alla griglia sono un piatto delizioso e leggero, perfetto per l’estate. Immagina dei calamari freschi, morbidi all’interno e leggermente croccanti all’esterno, con un delizioso aroma affumicato dalla griglia.
Filetto al Pepe Verde
Tenero filetto di manzo, cotto alla perfezione, e insaporito con una salsa cremosa al pepe verde. La salsa è preparata con panna, senape e un goccio di brandy, che conferiscono al piatto una cremosità e una profondità di sapore uniche. Il pepe verde, con il Continua…
Persico in crosta di patate
Piatto di pesce che combina la tenerezza del filetto di pesce con la croccantezza delle patate.
Bocconcini di Pollo al Limone
I bocconcini di pollo al limone sono un piatto semplice e gustoso della cucina mediterranea, apprezzato per la sua leggerezza e freschezza. Si tratta di piccoli pezzi di petto di pollo, tagliati a bocconcini, che vengono infarinati e poi rosolati in padella con olio extravergine Continua…
Tempura
Piatto tradizionale giapponese che consiste in ingredienti fritti in una pastella leggera e croccante. Originariamente, la tempura fu introdotta in Giappone dai missionari portoghesi nel XVI secolo.
Fish and Chips
Nato nel Regno Unito nel XIX secolo e da allora è diventato un'icona della cucina britannica, spesso venduto nei chioschi specializzati chiamati "fish and chips shops" o "chippies". Tradizionalmente, il pesce e le patatine venivano serviti avvolti in carta da giornale, anche se oggi Continua…
Ali di Pollo Glassate
Questo piatto gustoso e popolare viene spesso servito come antipasto o spuntino in molte cucine del mondo. La caratteristica principale di questo piatto è la glassatura (che può avere delle varianti in fase di preparazione), che conferisce alle ali un sapore ricco e una Continua…
Branzino al Forno
Il branzino al forno è un piatto di pesce che mette in risalto la delicatezza e il sapore naturale di questo pesce, anche conosciuto come spigola. È una ricetta semplice e salutare che prevede pochi ingredienti, ma offre come risultato finale un gusto delizioso Continua…