Temaki
A differenza dei classici roll, il temaki è un cono di alga nori riempito con riso, pesce crudo o cotto, verdure e altre deliziose guarnizioni. Immagina una sorta di cono gelato, ma fatto di alga e riempito con ingredienti freschi e saporiti.
Tag: Avocado
Uramaki
A differenza dei classici maki, dove l'alga nori avvolge l'esterno, negli Uramaki l'alga è all'interno, mentre all'esterno troviamo il riso. Spesso il riso è cosparso di semi di sesamo tostati o uova di pesce, aggiungendo sapore e una texture croccante.